آدامس يک واژه فرنگي است که از حدود پنجاه سال پيش ، در ايران استعمال گرديده است. سقز معادل فارسي آدامس است که در حقيقت ، يک کلمه ترکي و جمعي از گونه هاي مختلف پسته وحشي است که آن را از ساقه درخت "بنه" به دست مي آورند .

ظاهراً اين واژه بايد با "سق" به معناي کام و سق زدن به معناي جويدن لقمه خشک و سق سياه به معنی آدم بددل و چشم شور ، هم ريشه و هم خانواده باشد .

براي آنکه سقز بادکنکي و کشدار شود با ميوه گياه پيچنده اي که شبيه زالزالک است به نام ازملک يا کامپوره ، آميخته می گردد.

آدامس را به عربي "علک" گويند . "علک اصطک" نوعي آدامس است از صمغ اصطکي به وجود می آيد . جويدن اين سقز ، هم بر تراوش بزاق مي افزايد و هم گونه اي از ميکروب هاي مولد بوي بد را کاهش مي دهد .

مزاياي جويدن آدامس :

1-  باز کردن شيپور اوستاش در اختلالاتي مانند بدکاري شيپور يا در شرايطي چون فرود هواپيما و صعود به کوهستانها که گوش دچار هوا گرفتگي مي شود ، يعني فشار منفي در صندوق صماخ حاکم مي گردد ، ماهيچه هاي بازکننده شيپور اوستاش با خميازه يا هوا دادن به گوشها با بيني بسته يا با بلع فعال مي گردد . در اينگونه موارد جويدن آدامس کمک زيادي به فعال شدن اين ماهيچه ها مي کند .

2-  تراوش بزاق در موارد يا بيماري هاي خشکي دهان در اثر کمبود ترشحات بزاق به نام گزروستومي ، در بيماري هايي مانند بيماري شوگرن که غدد بزاقي بزرگ مي شوند و گزروستومي حاصل مي شود ، آدامس و سقز ، سبب تحريک بزاق در چنين حالاتي مي شوند .

3-  آدامس جويدن در موارد فلج عضلات صورت مانند فلج عصب زوج هفتم يا فلج بل توصيه شده است ، که کمک به باز تواني ماهيچه هاي صورت مي کند . هر چند عمل جويدن توسط ماهيچه هاي جونده يا پتريگوئيد انجام مي گيرد که مربوط به عصب زوج پنجم است .

4-  آدامس جويدن در خوشبو کردن دهان موثر است . 85 درصد بوي بد دهان مربوط به فضاي دهان مي شود و ميکروب هاي هوازي در توليد اين بوي آزار دهنده دخالت دارند . از اين گذشته ، تحريک تراوش بزاق در اثر آدامس در هضم غذا نيز موثر است .

5- جويدن آدامس براي تمرکز فکر و حواس و کاهش استرس موثر می باشد .